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Desde minitrufas a rollos de salchicha, pasando por bollos de queso y cebollino o cerdos en mantas, aquí tienes las mejores recetas e Concepts de comida de bufé para servir en una fiesta.
Como se trata básicamente de una tarta para bandejas, es muy fácil dividirla en porciones del tamaño de un bocado para la mesa del bufé. Prepara estos postres la noche anterior a la fiesta para que tengan tiempo suficiente para cuajar y enfriarse en el frigorífico.
También se puede rellenar con patatas cocidas y servir como ensalada de acompañamiento. Si quieres que la receta no contenga lácteos ni huevos, prueba a cambiar la mayonesa por yogur de coco".
Estas mousses de chocolate blanco y fruta de la pasión son un favorito de las cenas que puede adaptarse fácilmente a su buffet de postres. Sin duda, es una opción que se puede preparar con antelación, ya que se necesitan al menos dos horas para enfriar y reposar.
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